Clase de pibil

Acompáñanos en una experiencia culinaria donde aprenderás a preparar platillos tradicionales al estilo pibil.Originario de la Península de Yucatán, el pibil es un método de cocción que consiste en marinar carnes o vegetales en una mezcla de especias y jugos cítricos, para luego cocinarlos lentamente envueltos en hojas de plátano, logrando un resultado tierno y aromático.

En esta clase práctica, prepararás el pibil desde cero, dominando el equilibrio de sabores y las técnicas que hacen de esta cocina una de las más apreciadas de México.

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Entrada: Ceviche estilo Yucatán

Mariscos frescos marinados en jugos cítricos, mezclados con jitomate, cebolla, cilantro y un toque de chile habanero. Una forma refrescante de comenzar la comida.

Plato fuerte: Pibil (a elegir: cerdo, pollo o vegetariano)

Ingrediente principal marinado con achiote, jugo de naranja y especias, cocido lentamente envuelto en hoja de plátano hasta quedar suave y jugoso. Servido con cebolla morada encurtida y tortillas calientes, para un auténtico sabor yucateco.

Guarnición: Arroz Rojo

Arroz fragante cocinado con jitomate, cebolla, ajo y especias. Un acompañamiento lleno de sabor y color.

Postre: Pastel de Tres Leches

Un clásico mexicano: bizcocho esponjoso bañado en tres tipos de leche (condensada, evaporada y crema espesa), cubierto con crema batida y fresas frescas para cerrar con un toque dulce y cremoso tu experiencia pibil.

Horario: 12:00 p.m. a 4:00 p.m.Cupo limitado a 10 personasCosto: $800 MXN por personaTransporte disponible desde Liverpool con reservación

La clase se imparte en español por nuestras cocineras expertas.Cada persona recibirá la receta en inglés. Habrá un traductor disponible para asistencia.

Cada participante contará con una estación de cocina completamente equipada con todos los ingredientes y utensilios necesarios.

Después del taller, todas las recetas se enviarán por correo electrónico.