Cocina Mexicana de Alta Calidad en Finca Luna Serena

Con Aceites de Oliva de Nuestra Finca e Ingredientes de Cultivo

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Este menú cuidadosamente seleccionado resalta los sabores únicos de México con ingredientes cultivados y elaborados en la finca. Cada uno muestra la calidad de nuestros aceites de oliva y productos de temporada, así como la riqueza y diversidad de la cocina mexicana: audaz, regional y arraigada en la tradición.

 

Una fusión única de recetas tradicionales y producción artesanal sostenible: una experiencia auténtica y de alta calidad.

 

Acompáñenos a descubrir el sabor de México reinventado, desde nuestra finca hasta su plato.

 

600 pesos por persona

Servicio de mesa de 11:00 a 15:00 h

Transporte gratuito desde y hacia Liverpool

Requiere reserva

Mínimo dos personas

Disponible para cenas de seis o más personas

 

Aperitivos

• Mousse de aguacate con caviar de aceite de oliva

  • Con perlas de caviar de aceite de oliva

• Rodajas de masa saladas

  • con chicharrón con chile relish y un chorrito de aceite de oliva.

Ensalada

• Ensalada de poblano asado y camote

  • con aceite de lima – Ahumada, dulce y lista para congelar.

Platos Fuertes (a elegir)

• Barbacoa de costilla con jugo de aceite de oliva ahumado

• Cordero pergamino marinado en chile con aceite de oliva y ajo asado

• Crepas de pavo con flor de calabacín

• Soufflé de elote con aceite de oliva y chile

Guarniciones

• Cazuela de camote con aceite de oliva y jalapeño

• Arroz verde con aceite de oliva y cilantro

Postre

• Pastel mexicano de chocolate y aceite de oliva

 

Sopa (opcional): 150 pesos

• Mole con aceite de oliva y crotones de ajonjolí

  • Caldo rico de chocolate y chile con aceite de oliva