Cocina práctica en una finca mexicana en funcionamiento

En Finca Luna Serena, nuestras clases de cocina son experiencias totalmente participativas, no demostraciones. Los comensales cocinan juntos, pero individualmente bajo nuestra dirección. Después, comparten una comida en una mesa larga y disfrutan de los platillos que prepararon.

Las clases se imparten en nuestra cocina de enseñanza techada al aire libre, diseñada cuidadosamente para el aprendizaje práctico, con 12 estaciones de cocina individuales.

Nuestra cocina funciona todo el año, atendiendo a comensales reales, y las técnicas y recetas que se enseñan en clase son las mismas que se usan a diario.

• Todos cocinan, sin espectadores

• Métodos prácticos y auténticos

• Ambiente relajado y social

• Opciones de carne, vegetarianas y veganas disponibles

• Muchas clases se cocinan íntegramente en estaciones individuales

Las clases están dirigidas por el Jefe de Cocina de Finca Luna Serena, quien ha supervisado el servicio diario y ha cocinado para más de 8,000 comensales en los últimos diez años. Hay un traductor presente y se proporcionan recetas bilingües (inglés/español).