Solsticio de Verano

Con el sol en su punto más alto y el día dando paso a una tarde dorada, te invitamos a celebrar el solsticio de verano con nosotros en Finca Luna Serena.

Acompáñanos a las 16:00 h para una elegante experiencia de varios tiempos que fusiona el alma de la tradición culinaria del aceite de oliva con los vibrantes sabores de la tierra de México.

Disfruta de pastas caseras, carnes braseadas a fuego lento, chiles intensos, hierbas delicadas y una gama de texturas y aromas que reflejan tanto la tradición como la audacia. Desde los aperitivos hasta el postre, cada plato está infusionado con nuestro aceite de oliva de la finca, mostrando su versatilidad y elegancia de maneras nuevas e inesperadas.

700 pesos por persona

Asientos a partir de las 16:00 h

Transporte gratuito desde y hacia Liverpool

Se requiere reservación

Cupo limitado

Para reservar tu lugar en la mesa, confirma tu asistencia pronto.

Aperitivo

• Brisket braseado con chilmole

  • Crostinis de masa crujiente con alioli de aceite de oliva

• Ravioles de calabaza

  • Hecho en casa con parmesano y cualquiera de nuestros aceites de oliva

Ensalada

• Ensalada de melón y pepino prensado

  • con caviar de chiltepín y aceite de oliva

Sopa

• Crema de chayote y comino

  • con puerros crujientes y aceite de oliva

Plato Fuerte

• Wonton crujiente de pato pibil

  • con reducción de chile y aceite de oliva

Guarniciones

• Puré de camote con chipotle y naranja

  • Sedoso, ligeramente ahumado, sutilmente dulce.

• Arroz de coco y limón con semillas de calabaza tostadas

  • Arroz jazmín aromático con textura y un toque tropical.

Postre

• Trufa de chocolate con huitlacoche y aceite de oliva

  • Terroso y atrevido, con un sedoso ganache de aceite de oliva.